Raikas punajuurismoothie

Posted on Posted in Aamiainen, Välipalat

Heippa tyypit ja ihanaa perjantaita!

Okei okei, lupaan pitää taukoa punajuuren hypettämisestä täällä blogissa tämän postauksen jälkeen. Mutta sitä ennen on vielä ihan pakko jakaa tämän ihanan smoothien resepti, sillä olen tästä vaan niin fiiliksissä. Haluan heti myös painottaa, että vaikka et olisi mikään suuri punajuuren ystävä, tai sen lisääminen smoothiessa kuulostaa ällöttävältä, anna tälle silti mahdollisuus! Oikeasti. Tässä ei maistu niinkään punajuuri, sillä pääraaka-aineina ovat pakastetut marjat, jotka peittävät punajuuren maun todella hyvin. Myös banaani tuo kaivattua makeutta. Punajuuret kovimmat fanit voivat lisätä tähän rohkeasti punajuurta niin paljon kuin mieli tekee. Maista ja kokeile paras yhdistelmä!

Keksin kätevästi käyttää pakkasesta punajuurikuutioita, jotka olivat jääneet yli aiemmin tehdystä punajuurihummuksesta. Pakkasessa sattui myös olemaan paljon marjoja, joten päätin heittää vähän sitä sun tätä blenderiin – ja kappas! Koostumus oli jäisen kuohkea, sellainen ihanan sorbettimainen. Miten ihmeessä en ole keksinyt hyödyntää punajuurta aiemmin smoothieissa? Niin no, ehkä ajatus punajuuresta juotavan muodossa on saattanut olla hieman epäilyttävä. Ällöttävä. Omituinen. Mutta hei, ennakkoluulot veks ja rohkeasti kokeilemaan uusia juttuja, sillä tämäkin oli onnistunut kokeilu.

Työkaverini itse asiassa kertoi, että aikoo kokeilla joka viikko jotakin uutta reseptiä. Kuinka hyvä idea! Koska hei, käsi ylös, kuka tarttuu aina kauppareissulla niihin vakkarijuttuihin? Minä ainakin. Mitä jos seuraavalla kerralla ottaisinkin jotain ihan uutta sinne ostoskoriin? Sillä mikä on pahinta mitä voi tapahtua – en tykkää? No worries, sitten vaan seuraavalla kerralla kokeilen jotain muuta. Haluaisin ainakin itse ottaa vaihteluksi hevi-osastolta muutakin kuin perus kurkku-tomaatti-paprikat. Muutakin on olemassa, kun vain tarkastelee tarjontaa uusin silmin. Tätä ei ehkä aina tajua varsinkaan kiireessä, kun haluaa vain äkkiä pois kaupasta.

Miksi et siis aloittaisi vaikka tällä reseptillä? Tarvitset vain muutaman jutun, ja voit heittää kaikki suoraan blenderiin. Kaikki ainesosat ovat jäisiä, joten älä huoli jos blenderisi ei jaksa pyörittää massaa heti. Lisää hieman nestettä ja sekoita lusikalla, koita sitten uudestaan. Tai sitten oma blenderini on vain niin vanha (paska), että se vaatii aina vähän apua. Odotan sitä päivää, kun tuo laite sanoo heipat ja räjähtää. Haloo kaupallinen yhteistyö, täällä neito hädässä hei. Toki onhan tässä opintolaina, mutta käytän sitä mielummin tatuointeihin ja matkusteluun. Heh. #Elämänhallinta.

raikas-punajuuri-smoothieraikas-punajuuri-smoothie

 

Raikas punajuurismoothie

 

1 pieni keitetty punajuuri paloiteltuna ja pakastettuna

puolikas banaani

2 dl pakastettuja marjoja (käytin mustikoita, vadelmia ja puolukoita)

1-2 dl vettä tai kasvimaitoa (lisää tarvittaessa)

ripaus kardemummaa

 

  1. Lisää kaikki ainekset blenderiin ja sekoita. Koostumuksen kuuluu olla paksua ja sorbettimaista. Lisää tarvittaessa nestettä, jos massa on liian jäistä.
  2. Koristele esimerkiksi siemenillä ja marjoilla, tai mitä ikinä päälle haluat.
  3. Nauti välittömästi!

 

raikas-punajuuri-smoothie

raikas-punajuuri-smoothie

raikas-punajuuri-smoothie

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *