Aamiainen

Mustikka-banaani-inkiväärismoothie

Posted on

 

Smoothie-reseptejä oli toivottu kommenteissa, joten ilahduin suuresti. Ei muuta kuin kuvaukset pystyyn ja smoothiet tulille. Kansa saakoon mitä haluaa!

Pakko sanoa, että muutama vuosi sitten en olisi voinut kuvitellakaan innostuvani smoothieista. Kun smoothie-trendi iski, en innostunut ajatuksesta yhtään. Miksi haluaisin juoda ruokani? Ällöttävää. Lopulta ajatus vähän kevyemmästä aamiaisesta tai välipalasta herätti mielenkiintoni. Kuinka helppoa olisi tunkea yhdeksi mössöksi niin paljon hyviä raaka-aineita ja vitamiineja. Muuttaessani pois kotoa nappasin äitini blenderin mukaani tänne Turkuun. Siitä se sitten lähti. Hassua ajatella, sillä nykyään smoothiet kuuluvat niin tiiviisti ruokavaliooni. Niihin tulee ihan himo!

Teen aina smoothieni kulhoon, kuten olenkin aiemmin kertonut. Rakastan lusikoida vähän paksumpaa massaa, se on ihanaa. Kyllä se laihana litkunakin menee, mutta smoothie bowlit ovat minun juttuni. Mehustaminen on ilmeisesti taas hot, mutta siihen en ole lähtenyt. Smoothiet ovat enemmän mieleeni. Mehuja tulee juotua aika harvoin, paitsi viikonloppuisin saatan nauttia lasillisen tai pari vähän niitä aikuisten rypälemehuja, mutta se on asia erikseen. Jatketaan!

 

 

Tämä on yksi pettämätön vakkarini, mustikka-banaani-inkiväärismoothie. Inkivääri tuo kivasti lisäpotkua makean banaanin ja mustikan rinnalle, ja avocado sekä soijajogurtti tuovat täyteläistä pehmeyttä. Rakkaudestani lehtikaaliin ei tarvitse edes puhua, se kruunaa täydellisesti tämän reseptin. Tästä tulee joka kerta niin hyvää! Jos muutama vuosi sitten en olisi voinut kuvitellakaan tekeväni smoothieita, niin en todellakaan olisi voinut uskoa, että jonain päivänä rakastaisin lehtikaalia. Hullu akka.

 

 

Kivana ekstrana toimii ripaus kardemummaa sekä halutessasi kokeile jotain ravintolisää tai viherjauhetta. Itse käytän chlorellaa, joka on spirulinan kaltaista leväjauhetta. Chlorella sisältää huimasti proteiinia, rautaa ja B12-vitamiinia, joten ihan huippua tavaraa! Helvetin pahaa se on, mutta maku hukkuu todella hyvin smoothien sekaan. En himoitse hirveästi mustikka-banaani-leväsmoothieta, joten tämä ei maistu levältä.

 

chlorella

 

 Mustikka-banaani-inkiväärismoothie

1 banaani

Puolikas avocado

1/2 dl pakastemustikoita

Raastettua inkivääriä

Lehtikaalia

Ripaus kardemummaa

1/3 tl chlorellaa

1 dl soijajogurttia (maustamaton tai vanilja)

Loraus kauramaitoa

 

  1. Heitä kaikki blenderissä sekaisin. Halutessasi voit säästää pienen pätkän banaanista ja käyttää sen koristeluun. Massan kuuluu olla paksuhkoa, joten lisää nestettä ensin vähän. Lisää tarpeen mukaan, kunnes haluttu koostumus on saatu.
  2. Kaada kulhoon ja koristele esimerkiksi seesaminsiemenillä, banaanilla ja mustikoilla.
  3. Lusikoi ja nauti!

 

Hei ja jatkossakin saa kommentoida! Olisi kiva kuulla mitä tykkäätte resepteistä ja minkä tyyppisiä reseptejä haluaisitte tänne lisää. On aina kiva saada palautetta :–)

Arkiruoka

Buddha Bowl & Quornia teriyaki-kastikkeessa

Posted on

 

 

Täällä taas!

Jo kaksi postausta tällä viikolla, yllätin jopa itseni. Noh, kaikkea sitä ehtii tehdä, kun on maannut koko viikon kotona flunssassa. Sen takia onkin tehnyt mieli kaikkea terveellistä ja raikasta (kuten jäätelöä puoli purkkia eilen illalla), joten ostin kaupasta vähän kaikkea värikästä ja hyvää. Ajattelin mennä helpoimman kautta ja tehdä buddha bowleja, koska niihin voi laittaa ihan mitä vain mieli tekee, eikä koskaan tarvitse noudattaa tiettyä reseptiä. Tässä ei voi mennä pieleen, sillä tätä voi tuunata jatkuvasti. Kauppalistaa ei edes tarvita, sen kuin lappaa vihannesosastolla korin täyteen vähän sitä sun tätä.

Buddha bowleista innostuin kunnolla viimesyksyisen San Franciscon matkallamme. Siellä oli paljon trendikkäitä kulhoruokaa tarjoavia paikkoja, joissa sai valita kaikki ainekset erikseen ja tuunata niistä omanlaisensa annoksen. Tämä on kiva idea toteuttaa siksi myös kotona, sillä näin molemmat saavat annoksiinsa haluamiaan juttuja. Mitä värikkäämpi annos, sitä parempi.

Pohjalle voi laittaa riisiä, salaattia tai vaikkapa papupastaa. Tässä reseptissä laitoin pohjalle sekoituksen baby pinaattia sekä salaattia, sillä halusin hieman kevyemmän annoksen. Proteiiniksi paistoin quornia teriyaki-kastikkeessa ja löysin myös ensimmäistä kertaa kaupan pakastealtaasta edamamepapuja, jotka toivat kivasti lisäproteiinia annokseen herneiden kanssa. Tähän olisi sopinut hyvin jokin kastike tai hummus, mutta hyvin pärjäsi pelkällä kylmäpuristetulla rypsiöljyllä. Niin hyvää, yksinkertaista ja terveellistä.

 

Buddha Bowl & Quornia teriyaki-kastikkeessa

 

Tomaattia

Kurkkua

Paprikaa

Baby pinaattia

Kurpitsansiemeniä

Pakasteherneitä

Pakastemaissia

Edamamepapuja

Quornia

Teriyaki-kastiketta

 

  1. Pese ja paloittele ainekset ja lämmitä pakasteita hetki mikrossa.
  2. Asettele lautaselle kaikki erikseen omiin pinoihinsa, pinaatti ja salaatti pohjaksi.
  3. Kuumenna pannussa hieman öljyä. Sulata quorn-kuutioita hetki mikrossa (helpompi paistaa kuin umpijäisiä) ja heitä pannulle.
  4. Paista, kunnes quorn alkaa saada hieman väriä pintaan. Lisää 1-2 tl teriyaki-kastiketta ja sekoita kuutioihin. Paista vielä pari minuuttia miedolla lämmöllä.

 

Ihanaa viikonloppua!

Ihonhoito

Ihonhoidon tämän hetken suosikit

Posted on

 

Aurinkoista maanantaita tyypit!

Ajattelin jakaa teille vähän juttuja viime viikolta, jotka ovat ilahduttaneet arjessani. En ole tänne vielä puhunut ihonhoitojuttuja ollenkaan, joten nyt luvassa tämän hetken suosikkejani, joita haluan suositella teille.  Olen yrittänyt mennä ihonhoidossa luonnollisempaan suuntaan ja ostanut ensimmäisiä luonnonkosmetiikan juttuja testiin. Madarat ja Mossat ovat tulleet tutuiksi, mutta nyt mennään vielä yksinkertaisempiin juttuihin. Nämä saattavat olla uusia tuttavuuksia tai vanhoja tuttuja, mutta täältä pesee.

 

Oil pulling

 

Oil pulling

Oil pulling eli öljypurskuttelu on uusi aamurituaalini. Antibakteerinen kookosöljy puhdistaa suuta sekä hampaita tehokkaasti, ehkäisee plakin ja reikien muodostumista sekä vahvistaa ikeniä. Öljypurskuttelulla on hoitavia vaikutuksia, mutta se myös vaalentaa hampaita luonnollisesti. Tästä on ilmeisen moni innostunutkin kokeilemaan öljyn vaikutuksia suunhoidossa. Nimensä mukaan öljy vetää puoleensa bakteereja ja myrkkyjä, jotka poistuvat elimistöstä, kun öljy syljetään lopuksi pois.

Vaikka kookos hampaiden valkaisijana hämmentää, ovat hyvinvointitrendit saaneet minutkin ylipuhuttua kokeilemaan. Olen aiemmin kokeillut myös luonnollista aktiivihiilijauhetta hampaiden valkaisemisessa, joka valmistetaan kookospähkinän kuoresta. Eihän tätäkään siis voinut olla testaamatta! Öljy suussa tuntui aluksi hieman ällöttävältä, mutta siihen tottuu nopeasti. Teen tämän yleensä heti herättyäni samalla kun laittaudun. Pakko kyllä sanoa näin viikon kokeilun jälkeen, että öljypurskuttelussa saattaa olla perää. Suu tuntuu sen jälkeen raikkaalta ja ihan kuin hammasrivistö loistaisi aavistuksen kirkkaampana. Say whaaat.

Miten? Ota reilu teelusikallinen kookosöljyä suuhusi ja anna sen sulaa. Purskuttele ja kauttaaltaan suussa noin 10-15 minuuttia. Huom! Ei mitään laiskaa pyörittelyä, vauhti saa olla aika reipasta. Sylkäise sen jälkeen bioroskikseen. Ei lavuaariin, sillä öljy saattaa kovettua putkissa. Huuhtele lopuksi suu vedellä.

Onko joku kokeillut tätä ennen? Aion ehdottomasti jatkaa tätä ihan puhtaasta uteliaisuudesta. Hammashygienia ei ole koskaan ollut näin puoleensavetävää.

 

Suolasaippua

 

Suolasaippua

Ihoni on yleensä ihan hyvässä kunnossa, mutta silloin kun finnit päättävät puskea, silloin ne puskevat kunnolla. Selkeästi ihoni pisti vastaan, kun toissa viikolla olin bilettämässä kahdesti ja lisäksi vedin karkkia, sipsiä ja suklaata – seuraavana päivänä naama räjähti. Noh, iho huutaa sos kun se tietää mikä on pahasta… Viesti tuli hyvin selväksi. Vähemmän jallua, enemmän lehtikaalia, tiedetään tiedetään. Kyllä sitä nyt välillä pitää silti vähän rillutella pitkin kyliä, vaikka tässä hyvinvointijutuista bloggaan. Tasapaino on se juttu, muistakaa.

Mutta siis, suolasaippua – tuo ihoni loistelias pelastaja ja epäpuhtauksien nujertaja. Kristallisuolasta valmistettava saippua sisältää ihoa hoitavia mineraaleja ja sitoo hyvin kosteutta ihoon. Se desinfioi epäpuhtauksia, kuorii hellästi, eikä sisällä mitään muuta – pelkästään kristallisuolaa. Tämä karhea möhkäle on ollut muutaman vuoden käytössä ihonhoidossani säännöllisen epäsäännöllisesti. Aina silloin kun mikään muu ei tunnu auttavan näppylöihin, haen apua suolasaippuasta. Tällä viikolla marssin Ruohonjuureen hakemaan uuden yksilön, sillä edellisellä viikolla puhjenneet finnit eivät meinaa parantua sitten millään. Ärsyttävää.

Miten? Kostuta kädet ja hiero suolasaippuaa käsiisi. Taputtele suolattuja käsiäsi kasvoihisi kevyesti, anna vaikuttaa pari minuuttia ja huuhtele. Aluksi saattaa tuntua, ettei saippuasta irtoa mitään, kyllä se suola siellä on. Kun suolan antaa vaikuttaa, suola kuivuu ihon pinnalle ohueksi kerrokseksi. Meikkejä ei tämän avulla saa puhdistettua, joten tämä soveltuu enemmänkin viimeiseksi silaukseksi kasvojen puhdistuksessa.

Ajattelin ottaa suolasaippuan nyt säännölliseen käyttöön ja katsoa miten se vaikuttaa pidemmässä käytössä. Kuuluuko tämä jonkun muun ihonhoitorutiineihin? Jos ei, niin kannattaa kokeilla!

 

Ihanaa viikkoa kaikille!