Kaikki aika hyvin

Posted on 1 CommentPosted in Kuulumisia

 

 

Moikkelis koikkelis.

En tiedä mistä kirjoittaisin, mutta tuntui siltä, että nyt haluan kirjoittaa. Vähän kaikesta varmaan.

Vaihtelun vuoksi päätin lätkäistä tänne kuvia omasta pärstästäni, hui! Ajattelin pitkään, etten halua julkaista blogissa kuvia itsestäni, koska ajattelin tämän olevan puhtaasti pelkkä ruokablogi. Kuitenkin jonkinlainen kuulumisien heittely tuntuu välillä paljon luontevammalta kuin uuden reseptin kehittely. Olen nimittäin syönyt niin saakelin tavallisia mössöjä, ettei sellaisia viitsi täällä jakaa. Välillä sekin on ihan okei.

 

 

Kuten näistä postauksen kuvista voi huomata, en osaa olla kuvattavana sitten yhtään. Olen aina vähän vaikeana kuvissa, en tiedä miten pitäisi olla. Siksi katson näissäkin kuvissa poispäin, sillä kameraan katsominen tuntuu todella kiusalliselta. Viihdyn parhaiten siellä kameran takana, mutta näitä kuvia varten lupasin olla mallina uuden objektiivin testausta varten (vaikka olisin oikeasti halunnut jäädä kotiin syömään irtokarkkeja). Kyllä niitä ruokajuttuja tulee vielä jatkossakin, blogia en ole unohtanut vaikka vähän hiljaisempaa on ollut.

Itse asiassa blogin aloittaminen on ollut paras päätös pitkään aikaan, sillä se on aukaissut uusia ovia ja auttanut kehittymään ammatillisesti. Olen tehnyt nyt kesän ajan freelancerina kuvauksia ja pieniä artikkeleita yhdelle turkulaiselle mainostoimistolle, enkä olisi päätynyt näihin hommiin ilman blogia. Kun kysyttiin, kirjoitanko vapaa-ajalla, olin että “Nojooo on mulla tämmönen blogi…” Ja näin pääsin tekemään sisältömarkkinointia mainostoimistoon huippujen tyyppien kanssa – pian valmistuvalle mainonnan suunnittelijalle tämä on ollut aikamoinen tilaisuus. Varsinkin valokuvauksessa on löytynyt se oma tyyli ja itseluottamusta on tullut huimasti!

 

Kuvat: Tommi Selander

Editointi: Minä

 

Tässä siis mulle kuuluu tällä hetkellä. Ihan kreisiä mitä voikaan tapahtua, kun lopettaa sen huijarisyndrooma-kuplassa elämisen ja haastaa itsensä. Sitä voi vaikka huomata, että on sittenkin aika hyvä.

Kaikki on aika hyvin just nyt. Ihanaa kun kävit lukemassa.

-Jemina

 

Vegaaninen vihreä pesto

Posted on 2 CommentsPosted in Lisukkeet

 

Vegaanista pestoa olen joskus ostanut kaupasta, mutta en koskaan tehnyt itse. Itse tehty pesto on oikeastaan aika helppoa, kunhan vain heittää ainekset blenderiin tai survaisee sauvasekoittimella tasaiseksi. Tähän reseptiin laitoin pinjansiemeniä, mutta varmasti myös kurpitsan- tai auringonkukansiemenet kelpaavat yhtä lailla. Paksu koostumus tulee avocadosta, ja vegaanisen version saa jättämällä parmesaanin pois.

Tämän reseptin määrillä tuli kuvissa näkyvän pienen kipollisen verran pestoa, jota laitettiin perunoiden kylkeen. Tätä vetelin myös leivän päälle avocadon kanssa, todella hyvä yhdistelmä! Tätä voi tehdä huoletta myös isomman satsin, sen kuin heittää enemmän aineksia mukaan. Pitäisi kyllä tehdä enemmän kaikenlaisia tahnoja ja kastikkeita, kunhan vain jaksaisi nähdä vähän vaivaa.

 

vegaaninen-vihreä-pesto

vegaaninen-vihreä-pesto

 

Vegaaninen vihreä pesto

Yksi ruukullinen basilicaa

2 valkosipulinkynttä

2 rkl pinjansiemeniä

loraus sitruunaista oliiviöljyä

avocado

suolaa ja pippuria

 

 

Ei muuta kuin pastat tulille ja pesto blenderissä sekaisin! Rentouttavaa sunnuntaita.

-Jemina